Die Bosch MUM-Serie gibt es schon seit vielen Jahren und gehört zu den beliebtesten und beliebtesten Küchenmaschinen auf dem Markt.

Erster Eindruck

Bei der ersten Begegnung mit dem Gerät fällt das Auge sofort auf seine einzigartige und markante Form, mit dem vertikal aus dem Körper herausragenden Arm, der nicht dem klassischen G der Kategorie folgt.

Die Bosch MUM Familie bietet Dutzende von Modellen mit unterschiedlicher Leistung und Zubehör, aber ich habe mich für ein mittleres Modell mit 900W und den drei grundlegenden Aufsätzen, dem Knethaken, dem Schneebesen und dem Draht-/Eierbesen, entschieden.

Zusätzlich zur Edelstahlschüssel mit einem Fassungsvermögen von 3,9 Litern gibt es den Schutzdeckel der Schüssel mit dem Loch und eine Aufbewahrungstasche für das Zubehör.

Eine der starken Eigenschaften der Bosch MUM ist die planetarische 3D-Bewegung, bei der sie sich mit einer leichten Neigung drehen, um eine bessere Vermischung am Boden und an den Wänden der Schüssel zu ermöglichen. Es gibt insgesamt 7 Betriebsgeschwindigkeiten mit einer zusätzlichen Impulsfunktion.

Natürlich gibt es an der Küchenmaschine spezielle Steckplätze, um die Dutzenden von Zubehörteilen anzuschließen, die Sie separat kaufen können, um einige Ihrer Bedürfnisse zu decken, wie z.B. einen Mixer, einen Food Processor, den Aufsatz für Pasta, etc.

Am Boden befinden sich Saugnäpfe für bessere Stabilität während des Gebrauchs, aber auch eine überraschende Funktion, die ich nicht erwartet hatte zu sehen, ein spezieller Platz zum Verstauen des Kabels im Inneren des Gehäuses der Küchenmaschine!

Tests

Die Rühraufsätze sind zwar nicht besonders auffällig, aber gut verarbeitet und entsprechen dem, was man von einer Küchenmaschine in dieser Preisklasse erwartet. Sie lassen sich einfach an- und abmontieren und sind spülmaschinenfest.

Die Schüssel besteht aus Edelstahl und hat ein Fassungsvermögen von 3,9 Litern. Die maximale und minimale Kapazität sind vollkommen zufriedenstellend für die Zubereitung von Rezepten. Die Schüssel lässt sich ohne jegliche Bewegung auf dem Boden befestigen.

In Bezug auf den Geräuschpegel während des Gebrauchs bleibt die Bosch MUM54 auch bei höchster Betriebsgeschwindigkeit stabil und erzeugt die erwarteten Geräusche.

Die 7 Geschwindigkeitsoptionen ermöglichen das Mischen aller Arten von Zutaten ohne größere Probleme, während die Übergänge sanft und ohne (relativ) Spritzer erfolgen.

Die Bosch MUM54 hat eine Leistung von 900W und um sie an ihre Grenzen zu bringen, habe ich verschiedene Rezepte mit allen 3 Aufsätzen zubereitet. Ich habe versucht, den Motor ein wenig zu belasten, indem ich die maximalen Mengen an Materialien verwendet habe, die von der Schüssel erlaubt sind, sowie die maximale Betriebszeit.

Aufsätze

Rühraufsatz: Die Zutaten in Rezepten für Süßspeisen (Kuchen, Kekse, etc.) werden korrekt gemischt, obwohl es einige Mindestmengen geben sollte, wie bei allen Küchenmaschinen. Die Effektivität der 3D-Planetenbewegung zeigt sich im Endergebnis.

Knethaken: Die Zutaten für Brot- und Tsoureki-Teig werden vollständig und korrekt gemischt, während am Ende des Mischvorgangs die Schüssel in der Regel sauber ist und der Teig am Haken ruht.

Schneebesen: Ich verwende den Schneebesen hauptsächlich, um Baisermasse für verschiedene Süßspeisen, aber auch für Schlagsahne herzustellen. Das Ergebnis ist immer eine feste und luftige Mischung, und die 3D-Planetenbewegung hilft definitiv dabei.

Endgültiges Urteil

Wie bereits erwähnt, habe ich den Bosch MUM54 jetzt seit 3 Jahren und es hat sich einfach gelohnt. Es wird häufig in einem Haushalt mit zwei kleinen Kindern für Teige, Brote, Brezeln, Kuchen und Kekse verwendet. Ich habe keine Beschwerden und es hat jede Aufgabe, die ihm zugewiesen wurde, voll erfüllt.

Es handelt sich um eine renommierte Küchenmaschine eines zuverlässigen Herstellers und sie hat alles, was Sie für Ihre alltäglichen Grundbedürfnisse benötigen. Mit einem Preis von rund 150 € ist es eine sehr gute Wahl.

Was würde ich mir wünschen? Etwas mehr Stabilität im Arm, da er bei hohen Geschwindigkeiten (insbesondere mit dem Knethaken) aufgrund seines speziellen Designs ziemlich viel bewegt. Außerdem würde ich mir ein etwas hochwertigeres Gefühl bei den Aufsätzen wünschen, obwohl in dieser Preisklasse teurere Aufsätze sich auf einige andere Funktionen des Bosch MUM54 auswirken würden.