Έχει τριγωνική λεπίδα και αιχμηρή μύτη. Με ένα μαχαίρι Chef μπορείτε να κόψετε τα υλικά σας σε ροδέλες, κύβους, λωρίδες, να τεμαχίσετε και να ψιλοκόψετε εύκολα και γρήγορα από λαχανικά και φρούτα, έως κρέας και κοτόπουλο. Είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι, ένα δημοφιλές υλικό για μαχαίρια, είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό και δεν διαβρώνεται. Αποτελεί ένα συνδυασμό από άνθρακα και σίδηρο ως βάση και προστίθεται χρώμιο για να απωθεί τους λεκέδες και να δώσει στη λεπίδα ένα γυαλιστερό φινίρισμα.