Apfelessig ist eine vielseitige Kochzutat, ideal für Salatdressings und Saucen, während er den Geschmack vieler Speisen und Getränke verbessert. Für die beste Verwendung von Apfelessig 'mit der Mutter' gut schütteln vor jedem Gebrauch, damit die freundlichen Enzyme, die sich am Boden der Flasche abgesetzt haben, im gesamten Flüssigkeit verteilt werden.
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