Eine historische Darstellung des Alltagslebens im besetzten Athen

Athen. 1941.
Die ersten Tage der Besatzung beginnen! Ungekannte Bilder und Momentaufnahmen tauchen für die Athener auf. Die große Hungersnot, die absolute Degradierung der menschlichen Würde durch die Besatzungsmächte, der Terrorismus und die Einschränkung der Freiheit führten die Athener zu genialen Überlebensmethoden.

Was haben die Griechen während der Besatzungszeit gegessen?

Von April 1941 bis Oktober 1944 steht Griechenland unter deutscher Besatzung und erlebt Degradierung, Terrorismus, Vernichtung, während tausende Bürger buchstäblich vor Hunger sterben, aufgrund von Plünderungen und dem Schwarzmarkt!

Wie haben die Athener mit solchen Lebensmittelknappheiten überlebt?

- Wie kocht man ohne Zutaten?
- Was waren die "Gourmet"-Gerichte der Besatzung?
- Wasser und Gras waren die einzigen Rohstoffe ...ograten!
- Eselköpfe ...Filet, Katzen und Hunde in Töpfen, ungewöhnliche Rezepte und Sardinen als Geschenk.
- Überleben mit Kartoffelschalen-Frikadellen, Resten, wöchentlichen Überbleibseln, Kaffee aus Kichererbsen und dem ...Erbrochenen der Deutschen!
- Tipps und entsprechende Rezepte, um Sie glauben zu lassen, dass Sie ...Fleisch essen!
- Tauschhandel, schwarze gezuckerte Mandeln bei Hochzeiten aufgrund von Zuckerknappheit und die "Tricks" der Athener auf den Märkten und in den Hühnerställen!

Die Überlebensrezepte schmückten die Tagespresse der Besatzung und wurden aus den Zeitungen Athenaïka Nea, Vradynï und Kathimerinï gesammelt.