Die Entwicklung der Molekularbiologie und Biotechnologie in den letzten Jahren war beeindruckend schnell. Die neuen Richtungen, das Klonen (reproduktiv und therapeutisch) jenseits der DNA-Rekombination, die zunehmende Anzahl von Produkten, die wir aus Zellkulturen (primäre und sekundäre Metaboliten) erhalten, die Regulation von Stoffwechselstufen, die Entdeckung neuer Biokatalysatoren (Enzyme und Mikroorganismen) haben es notwendig gemacht, die erste Auflage neu aufzulegen und natürlich zu ergänzen und zu erweitern.
Gleichzeitig habe ich für Lehrzwecke auch den Titel in "Biotechnologie mit Elementen des Biochemischen Ingenieurwesens" geändert, da ich solche Elemente aufgenommen habe, die ich für den Chemieingenieur für notwendig halte, mit der Begründung, dass die Produktion eines biotechnologischen Produkts definitiv durch den Reaktor geht, seine Gestaltung, Optimierung der Produktion und Modellierung. [...]
(Aus dem Vorwort des Buches)