Das Gemüsemesser oder chinesische Messer hat die Form eines Hackmessers, ist jedoch völlig ungeeignet zum Knochenbrechen. Im Gegenteil, seine Form und seine ausgezeichnete Schneidekante machen das Hacken von Gemüse, Obst usw. zu einer Freude.
Perfekt für alle Arten von Schnitten (Schneiden, Hacken, Würfeln) schneidet es schnell und effizient dünne Scheiben oder Würfel aus jeder Art von Lebensmittel.