Ich habe nach einer Bratpfanne mit zwei Griffen gesucht, weil es für mich bequemer ist, damit zu kochen.
Sie ist schön, leicht, heizt schnell auf und klebt nicht.
Allerdings habe ich einmal mit großer Vorsicht einen Metalllöffel benutzt und trotzdem eine Kratzer auf der Antihaftoberfläche verursacht.

Update 03/12/22
Ich ziehe einen weiteren Stern ab, weil ich sie einmal nicht sofort nach dem Gebrauch gewaschen habe. Ich habe sie mit Öl im Ofen stehen lassen, um abends erneut zu braten, und dann ließ sie sich von außen nicht mehr reinigen, egal was ich versucht habe. Ich musste Draht benutzen, was zu Kratzern führte, als hätte ich sie seit zehn Jahren.