Dieses Buch möchte Ideen und Lösungen für diejenigen geben, die sich um den Geschmack des täglichen Lebens sorgen. In diesem Band finden Sie 145 Rezepte für fleischlose Gerichte, die als eigenständige Mahlzeiten dienen können. Sie können auch den Bedürfnissen von Menschen gerecht werden, die aus spirituellen oder cholesterinbedingten Gründen fasten. Darüber hinaus finden sie Lösungen für alltägliche Mahlzeiten für diejenigen, die einfaches und gesundes Essen wünschen, das nicht fade und geschmacklos ist.
Es gibt auch zwei weitere Bände von "Einfaches Kochen für den Alltag". Einer enthält "Fleischgerichte" und der andere enthält "Salate, Desserts und mehr". Die meisten dieser Rezepte, die das Ergebnis meiner langjährigen Beschäftigung mit dem Thema Alltagsessen sind, wurden in einer Radiosendung vorgelesen, die ich in den letzten drei Jahren moderiert habe. (Evi Voutsina)