Leichte Bratpfanne. Harte Beschichtung, aber immer unter der Bedingung, dass sie bei mittlerer Hitze verwendet wird. 6-7 von 9 Stufen auf dem Herd. Unter keinen Umständen sollten Metallgriffe usw. verwendet werden und idealerweise sollte eine minimale Menge Öl verwendet werden. Die Reinigung ist einfach, aber niemals mit Draht oder der harten Seite von Schwämmen. Nach 2 Jahren ist ein Verschleiß in der Mitte der Pfanne sichtbar, der durch die Verwendung (manchmal auch falsche Verwendung) verursacht wurde. Außerdem ist der Griff seit dem ersten Monat locker, obwohl die Schraube fest erscheint, etwas, das man bei einer solide konstruierten Pfanne für 10€ oder 30€ (professionell) mehr finden kann. Jetzt kann man mit demselben Geldbetrag oder sogar 20€ mehr eine äquivalente Qualität und eine bessere französische Profipfanne erhalten, die für den Ofen und die Spülmaschine geeignet ist.

Benutzer von Fissler-Bratpfannen seit Jahrzehnten mit guten Erfahrungen. Diese bestimmte Pfanne zeigte nach nur zwei Verwendungen Verformungen auf ihrer Oberfläche, was verfärbte Flecken und eine rauere Textur bedeutet. Ohne glauben zu wollen, dass ich mein Geld verschwendet habe, habe ich versucht, die problematischen Bereiche leicht mit einem metallischen Werkzeug abzukratzen, falls es verbranntes Fett war, und dann ist die Beschichtung abgeblättert. Enttäuschung über Fissler und die vielen Euro, die ich ausgegeben habe.