Das Yanagiba-Messer aus der OKINAWA-Serie, ist das ideale Messer zum Schneiden von rohem Fisch in dünne Scheiben und zum Zubereiten von Sushi und Sashimi. Dank seines speziellen Designs und der langen Klinge kann es auch gleichermaßen gut zum Schneiden von zarten Fleischstücken (Rind und Schwein), Meeresfrüchten und Gemüse verwendet werden. Dieses Messer ist sowohl für den professionellen als auch für den Amateurgebrauch geeignet, da es Materialien von außergewöhnlicher Qualität und hoher Leistung mit modernem Design kombiniert.
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