Μια σύνθεση 20 φυτικών αμινοξέων, που παράγονται φυσιολογικά με ζύμωση ενζύμων. Αντίθετα από τα αμινοξέα που προέρχονται από ζώα, τα φυτικά αμινοξέα δεν χρειάζονται πέψη και απορροφώνται πολύ γρήγορα από το σώμα. Περιλαμβάνει όλα τα 20 αμινοξέα που χρησιμοποιούνται στα δομικά στοιχεία του ανθρώπινου σώματος.

Τα αμινοξέα είναι τα βασικά συστατικά των πρωτεϊνών. Κάθε πρωτεΐνη είναι μια αλυσίδα από τα 20 βασικά αμινοξέα που συνδυάζονται μεταξύ τους για να δομήσουν τις 50.000 πρωτεΐνες που βρίσκονται στο σώμα. Από τα 20 αμινοξέα, 8 είναι απολύτως απαραίτητα στον οργανισμό, δηλαδή δεν μπορεί να τα συνθέσει από μόνος του και πρέπει να τα προσλάβει μέσα από τη διατροφή του. 

Τα υπόλοιπα 12 μπορεί να τα συνθέσει χρησιμοποιώντας όμως τα 8 απαραίτητα αμινοξέα. Καταστάσεις που εξαντλούν το σώμα, όπως η έντονη άσκηση, το στρες, τα τραύματα και τα νοσήματα, αυξάνουν επίσης τις ανάγκες σε αμινοξέα.