- Maca ist eine knollenartige, wild wachsende Pflanze aus Peru, die reich an Phytonährstoffen, Aminosäuren und Fettsäuren ist, aber auch Vitamine und Mineralien enthält.
- Es ist kein Zufall, dass die Peruaner sie als Superfood bezeichnen, aber aufgrund ihrer physiologischen Wirkungen, die dem Ginseng ähneln, wird sie oft als peruanischer Ginseng bezeichnet.
- Ihre Verwendung reicht bis in die Antike zurück, zum Beispiel wurde sie regelmäßig von Inka-Kriegern vor einer Schlacht konsumiert, um ihre Kraft und Zähigkeit zu steigern.
- Sie wurde nicht nur in solchen Fällen verwendet, sondern die Menschen nutzten sie auch, um verschiedene Gerichte in getrockneter, gemahlener Form zuzubereiten.
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