Habanero Bianco ist eine äußerst scharfe Sorte mit fruchtigem Geschmack, die bis zu 300.000 Scoville-Einheiten erreichen kann. Die Frucht ist weiß, hat eine unregelmäßige Form und dickes Fruchtfleisch, das im Vergleich zu anderen Habanero-Sorten etwas kleiner ist.