Nori-Algen sind getrocknete und geröstete Algen, hergestellt aus roten Porphyra-Algen. Sie können direkt aus der Verpackung als Snack, für Sushi oder als Gewürz für verschiedene Pasta-Gerichte, Wraps usw. verwendet werden. Ideal für Algensuppe und Reisbällchen. Meeresalgen sind eine reiche natürliche Quelle für Mineralien, Spurenelemente und Seltene Erden. Sie enthalten hohe Konzentrationen an Calcium, Natrium, Kalium, Eisen und Magnesium und sind reich an Vitamin A.