Bio Agros Mandeln sind reich an Proteinen, gesunden Fetten, Vitaminen und Mineralstoffen. Sie werden sowohl beim Kochen als auch in der Konditorei verwendet. Sie sind eine wichtige Quelle für Vitamin E, Magnesium, Kalzium, Ballaststoffe, Protein, Kalium, Phosphor, Eisen und einfach ungesättigte Fettsäuren. Mandeln senken auch den Gehalt an sogenanntem schlechtem Cholesterin, während sie gleichzeitig das gute Cholesterin erhöhen.