Ceylon-Zimt, eines der am weitesten verbreiteten Gewürze der Welt, das aus der Rinde der tropischen Pflanze Cinnamomum zeylanicum stammt und als der "echte" Zimt gilt, da er gesünder ist und als Superfood betrachtet werden kann.

Er kann bei der Zubereitung von süßen und herzhaften Gerichten verwendet werden und hilft, den Blutzucker, Cholesterin und Triglyceride zu kontrollieren.