Der Pitsilos-Brenner ist Emaille, was bedeutet, dass es sich um den klassischen Brenner handelt, der die thermische Beständigkeit darunter hat und die Oberfläche um ihn herum aus Emaillebeschichtung besteht, die durch das Auftragen von Emaille (Glas) auf Metall entsteht.
Er ist für die Verwendung mit allen Arten von Kochgeschirr geeignet, während seine Emailleoberfläche hohen Temperaturen standhält und durch ständige Einwirkung nicht beschädigt wird.