Laut den offiziellen Gesundheitsangaben der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA):
- Vitamin C und Zink tragen zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bei.
- Zusätzlich tragen Vitamin D und Zink zur Erhaltung normaler Knochen bei und spielen eine Rolle im Prozess der Zellteilung und -spezialisierung.
- Darüber hinaus tragen die Vitamine C und D sowie Zink zur normalen Funktion des Immunsystems bei, während Vitamin D auch zur normalen Muskelfunktion beiträgt.
- Vitamin C trägt außerdem zur Verringerung von Müdigkeit und Erschöpfung, zur normalen Funktion des Nervensystems, zur normalen psychologischen Funktion und zur normalen Funktion der Stoffwechselprozesse zur Energiegewinnung bei.
- Zink trägt zur normalen kognitiven Funktion, zur normalen Fruchtbarkeit und Reproduktion sowie zur Erhaltung normaler Haare, Nägel und Haut bei.