Το μαχαίρι ξεφλουδίσματος της εταιρείας Wusthof είναι εύχρηστο και είναι ιδανικό για καθημερινή χρήση και σας βοηθάει να καθαρίσετε πατάτες, φρούτα και λαχανικά εύκολα, γρήγορα και με μεγάλη ακρίβεια. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το κόψιμο και το ξεφλούδισμα φρούτων και λαχανικών, καθώς και για το κόψιμο του λίπους με μεγάλη ακρίβεια. Είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι, ένα δημοφιλές υλικό για μαχαίρια, είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό και δεν διαβρώνεται. Αποτελεί ένα συνδυασμό από άνθρακα και σίδηρο ως βάση και προστίθεται χρώμιο για να απωθεί τους λεκέδες και να δώσει στη λεπίδα ένα γυαλιστερό φινίρισμα.

Οι χρήστες που το έχουν αγοράσει το ξεχωρίζουν κυρίως γιατί είναι σταθερή η λαβή και είναι εργονομική η λαβή.