Es ist sehr wichtig, neben den drei Hauptmakronährstoffen (Kohlenhydrate, Proteine und Fette) auch auf die Aufnahme von Vitaminen und Mineralstoffen zu achten; jedoch ist es nicht einfach, den Bedarf ausschließlich durch verschiedene Lebensmittel (hauptsächlich Gemüse und Obst) zu decken.
Vitamin C ist zu Recht eines der bekanntesten Vitamine der Welt, und seine wohltuenden Wirkungen unterstützen das Abwehrmechanismus des Körpers.