Ausgezeichnete Qualität authentischer chinesischer dunkler Sojasauce.

Der Unterschied für diejenigen, die nicht vertraut sind, besteht darin, dass sie süßer, dickflüssiger und vollmundiger ist als helle Sojasauce. Sie enthält weniger Salz und hat einen leicht karamellisierten Geschmack. Im Gegensatz zur gewöhnlichen (hellen) Sojasauce überdeckt sie aufgrund ihres geringeren Salzgehalts nicht alle anderen Aromen.

Wenn es nicht "dunkel" in seinem Namen trägt, dann ist es "hell".