Με τον τρίφτη τυριού, μπορείτε να τρίψετε τόσο σκληρά τυριά, όπως παρμεζάνα και κεφαλοτύρι, parmigiano-reggiano, αλλά και μαλακά τυριά, όπως cheddar και μοτσαρέλα. Μπορείτε επίσης να τρίψετε και σκληρά λαχανικά, όπως καρότα και παντζάρια.
Είναι περιστροφικός, διαθέτει λαβή για χειροκίνητη χρήση και είναι κατάλληλος για σκληρά τυριά, ξηρούς καρπούς και σκληρή σοκολάτα. Προσφέρει ασφάλεια, γρήγορο αποτέλεσμα και είναι εύκολος στη χρήση. Τοποθετείται το τυρί στο εσωτερικό του τρίφτη και περιστρέφεται την λεπίδα κατά μήκος του τυριού.