Es ist erwähnenswert, dass Vitamin B12 als Methylcobalamin, Folsäure als Quatrefolic® und Vitamin B6 als Pyridoxal-5-Phosphat die aktive Form von Vitaminen mit hoher Bioverfügbarkeit darstellen.
Zusätzlich ist Cholin ein wichtiger Nährstoff, der für die Produktion von Verbindungen in Zellmembranen wie Phosphatidylcholin benötigt wird und eine signifikante Rolle bei der Gehirnfunktion und dem Nervensystem spielt. Es kommt in hohen Mengen in Lebensmitteln wie Leber, Eiern, Weizenkeimen, Sojabohnen und Schweinefleisch vor.
Darüber hinaus trägt Cholin zum normalen Fett- und Homocystein-Stoffwechsel bei und unterstützt die normale Leberfunktion, wobei positive Effekte bei einer Aufnahme von 82,5 mg Cholin erzielt werden. *
Inositol ist ein weit verbreitetes Polyol und beteiligt sich an vielen physiologischen Funktionen des menschlichen Körpers. Es wird endogen produziert und ist in verschiedenen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Getreide, Fleisch, Fisch, Eiern, Milch usw. enthalten. Mechanistisch gesehen cheliert Inositol Metalle wie Kupfer und Eisen und trägt somit zum antioxidativen Schutz bei. **
Schließlich ist Betain ein Derivat von Cholin und zeichnet sich durch seine Fähigkeit aus, Methylgruppen auf Homocystein zu übertragen, um Methionin zu bilden. Es kommt in hohen Konzentrationen in Lebensmitteln wie Kleie und Weizenkeimen, Spinat, Garnelen und Vollkornbrot vor. Betain trägt zum normalen Homocystein-Stoffwechsel bei, wobei positive Effekte bei einer täglichen Aufnahme von 1,5 g Betain erzielt werden. *
*Offizielle gesundheitsbezogene Angaben der EFSA
**Die Informationen basieren auf veröffentlichten Studien und Artikeln in renommierten wissenschaftlichen Zeitschriften und stellen keine offiziellen gesundheitsbezogenen Angaben der EFSA dar. Weitere Informationen finden Sie in den Abschnitten "Warnhinweise – Kennzeichnung" und "Bibliographie".