Το μαχαίρι γενικής χρήσης της εταιρείας Ankor με μήκος λεπίδας 27cm, είναι για όλες τις χρήσεις μέσα σε μία κουζίνα και είναι εύκολο στη χρήση του. Είναι ένα μαχαίρι που μπορείτε να κάνετε όλες τις μικρές εργασίες κοπής, όπως η κοπή κρεμμυδιών, αρωματικών και ο καθαρισμός και η κοπή των λαχανικών σας. Είναι ιδανικό για παρασκευές όπου χρειάζεται λεπτομέρεια και ακρίβεια. Είναι κατασκευασμένο από κεραμικό υλικό, το οποίο προσφέρει καλύτερη ποιότητα κοψίματος, η λεπίδα του παραμένει αιχμηρή για μεγάλη περίοδο και δεν επηρεάζει καθόλου τη γεύση των υλικών. Είναι ανθεκτικό στη διάβρωση και αντέχει στα οξέα. Χάρη στο κεραμικό υλικό από το οποίο είναι φτιαγμένο, είναι ιδιαίτερα ελαφρύ.