Das Messer allgemeine verwendung der Firma Ankor mit einer Klingenlänge von 27cm, ist für alle Anwendungen in einer Küche geeignet und einfach zu bedienen. Es ist ein Messer, mit dem Sie alle kleinen Schneidearbeiten wie das Schneiden von Zwiebeln, Kräutern und das Reinigen und Schneiden Ihres Gemüses erledigen können. Es eignet sich ideal für Zubereitungen, bei denen Präzision und Genauigkeit erforderlich sind. Es ist aus keramischem Material hergestellt, das eine bessere Schneidqualität bietet. Die Klinge bleibt lange scharf und beeinflusst den Geschmack der Zutaten überhaupt nicht. Es ist korrosionsbeständig und widersteht Säuren. Dank des keramischen Materials, aus dem es hergestellt ist, ist es besonders leicht.