Der Bomann-Brenner ist aus Emaille, was bedeutet, dass es sich um den klassischen Brenner mit dem thermischen Widerstand darunter handelt und die Oberfläche darum herum mit Emaille beschichtet ist, die durch das Auftragen von Emaille (Glas) auf Metall entsteht.
Er ist für die Verwendung mit allen Arten von Kochgeschirr geeignet, während seine Emaille-Oberfläche hohen Temperaturen standhält und durch ständige Einwirkung nicht beschädigt wird.