Το μαχαίρι steak της εταιρείας Forge De Laguiole χρησιμοποιείται για μαγειρεμένο φαγητό και σας εξασφαλίζει ευκολότερο κόψιμο σε αντίθεση με τα μαχαίρια φαγητού. Διαθέτει λεπίδα με μυτερή άκρη. Είναι ιδανικό για μπριζόλες, κοτόπουλο, παϊδάκια και ψάρι. Είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι, ένα δημοφιλές υλικό για μαχαίρια, είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό και δεν διαβρώνεται. Αποτελεί ένα συνδυασμό από άνθρακα και σίδηρο ως βάση και προστίθεται χρώμιο για να απωθεί τους λεκέδες και να δώσει στη λεπίδα ένα γυαλιστερό φινίρισμα.