Enthält:
Einführung in den Stofftransport, Diffusion in stationären Medien, Stofftransport unter transienten Bedingungen, Anwendungen der transienten Diffusion, Stofftransport durch Konvektion, Stofftransport zwischen Phasen, Einführung in den Stofftransport in mehrkomponentigen Mischungen, Grundkenntnisse der Mathematik, Flüssig-Gas-Phasengleichgewicht, Fraktionierte Destillation, Trennung von azeotropen Gemischen, Absorption und Stripping, Flüssig-Flüssig-Extraktion, Adsorption, Membrantrennverfahren, Einführung in die Wärmeleitung, Bibliographie, Index.