Die Entwicklung der Molekularbiologie und Biotechnologie in den letzten Jahren war beeindruckend schnell. Die neuen Richtungen, Klonierung (reproduktiv und therapeutisch) über die DNA-Rekombination hinaus, die zunehmende Anzahl von Produkten, die aus Zellkulturen gewonnen werden (primäre und sekundäre Metaboliten), die Regulation von Stoffwechselstadien, die Entdeckung neuer Biokatalysatoren (Enzyme und Mikroorganismen) haben es notwendig gemacht, die erste Auflage neu aufzulegen und natürlich zu ergänzen und zu erweitern.

Wie der Titel schon sagt, enthält das Buch auch Elemente der Biochemischen Technik. Es ist offensichtlich, dass die Produktion eines biotechnologischen Produkts durch den Bioreaktor, seine Typen, sein Design, die Prozesse seiner Aufnahme und die Modellierung des Prozesses erfolgt.

In dieser zweiten Auflage wurden zusätzliche Kapitel (bezüglich der Bioorganischen Chemie) aufgenommen, während die bestehenden Kapitel erweitert und einige Übungen-Problemstellungen hinzugefügt wurden. Ihre Hinzufügung wurde als notwendig erachtet, um ein umfassenderes Verständnis des Themas zu ermöglichen.