Das Aufschnittmesser ist speziell zum Schneiden von Lebensmitteln wie geräuchertem Schinken, Lachs, gebratenem Truthahn oder Fischfilet in dünne und gleichmäßige Scheiben entwickelt worden, ohne dabei Schäden an Ihrem Essen zu verursachen. Es hat eine lange und gerade Klinge mit abgerundeter Kante.
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