Das Universalmesser ist eine Miniaturversion eines Kochmessers. Es kann für Fleisch, Fisch, Gemüse und sogar Obst verwendet werden, während seine kleinere Größe und kürzere Klinge ihm eine einfachere Handhabung ermöglichen. Es eignet sich ideal für kleine Portionen sowie zum Schnitzen und zur Herstellung von Garnituren.
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