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Wusthof Gourmet Messer Allgemeine Verwendung aus Edelstahl 12cm 4045 1035048112 1Stück
Messer

Wusthof Gourmet Messer Allgemeine Verwendung aus Edelstahl 12cm 4045 1035048112 1StückCode: 15101963

Hauptmerkmale:

  • Allzweckmesser
  • Material: Edelstahl
  • Klingenlänge: 12 cm
  • Gesamtlänge: 23,4 cm
  • Gewicht: 53 gr
Siehe vollständige Beschreibung

  6. Allgemeine Verwendung

    von 29,90 €

  4. 12 cm

    von 29,90 €
29,90€
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Beschreibung

Universalmesser

Das Allzweckmesser ist eine Miniaturversion des Kochmessers. Es kann für Fleisch, Fisch, Gemüse und sogar Obst verwendet werden, während seine kleinere Größe und kürzere Klinge eine einfachere Handhabung ermöglichen. Es ist ideal für kleine Portionen sowie zum Schnitzen und Erstellen von Garnierungen.

Klingenmaterial

Die Klinge besteht aus einem einzigen Stück chirurgischem Stahl, das Chrom-Molybdän-Vanadium enthält (X50 Cr MoV 15).

X50 Cr MoV 15 ist ein weit verbreiteter Stahl in vielen Küchenmessern, und seine Zusammensetzung umfasst etwa 0,5 % Kohlenstoff (X50), der der Messerklinge Härte verleiht, und etwa 15 % Chrom (Cr), das Korrosionsbeständigkeit bietet.

Zusätzlich enthält es einen kleinen Prozentsatz an Molybdän (Mo) und Vanadium (V), die eine verbesserte Verschleißfestigkeit und Schnitthaltigkeit bieten.

Das Wusthof-Messer ist darauf ausgelegt, zuverlässige Schneidleistung und langanhaltende Haltbarkeit zu bieten.

Die Härte der Klinge beträgt 56 (±1) HRC (ein Messer mit einer Härte über 56 HRC gilt als gut).

Griff

Der Griff besteht aus strapazierfähigem synthetischem Material, das Haltbarkeit, Abriebfestigkeit und Korrosionsbeständigkeit bietet. Die drei Nieten am Griff des Messers tragen zu erhöhter Stabilität und Kontrolle während des Gebrauchs bei.

Schneidebrett

Es wird empfohlen, Schnitte auf Holz- oder Kunststoffschneideflächen zu machen. Glas-, Stein- und Marmorschneideflächen sind ungeeignet, da sie dauerhafte Schäden an den Messerklingen verursachen können.

Reinigung

Waschen Sie das Messer vor der ersten Benutzung mit warmem Wasser. Nach jedem Gebrauch sollten Sie das Messer unverzüglich (mit einem einfachen Reinigungsmittel) waschen und mit einem weichen Tuch trocknen. Besonders wenn Sie säurehaltige Lebensmittel geschnitten haben, müssen Sie das Messer sofort nach dem Gebrauch waschen.

Zu Ihrer Sicherheit sollten Sie das Messer immer vom Körper weg und von der Klinge weg mit einem Tuch oder Handtuch abwischen.

Es wird nicht empfohlen, das Messer in der Spülmaschine zu waschen, sondern von Hand, um das Material zu schützen und die Schärfe lange zu erhalten.

Schärfen

Egal wie scharf ein Messer anfangs ist, nach einiger Zeit benötigt es eine Schärfung, die Sie mit einem Schärfer, Wetzstein oder Abziehstahl erreichen können.

Sie können feststellen, ob Ihr Messer gut schneidet, indem Sie einen einfachen Test mit dem Messer und einem Stück Papier durchführen. Ein scharfes Messer kann ein Stück Papier leicht und sauber schneiden. Im Gegensatz dazu wird ein Messer, das geschärft werden muss, Schwierigkeiten haben und der Schnitt wird ausgefranst sein.

Es wird auch empfohlen, Ihre Messer gelegentlich von einem Fachmann schärfen zu lassen, um mögliche Schäden an der Schneide zu reparieren und die Schärfe zu erhalten.

Hersteller

Wusthof

Spezifikationen

Tastaturen
Allgemeine Verwendung
Material
Rostfreier Stahl
mit Antihaftbeschichtung
Nein
Stücke
1 Stück
Abmessung
12 cm
Professionelle Serie
Nein

Wichtige Informationen

Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier

Bewertungen

4,5
13
4.5
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Bewertungen von unseren Mitgliedern

  • sarellasbill
    5
    1 von 5 Mitgliedern fanden diese Bewertung hilfreich
    sarellasbill

    Verifizierter Kauf

    Diese Bewertung bezieht sich auf tastaturen: Brot, abmessung: 23 cm

    Es ist sehr gut für den Gebrauch zu Hause, aber es ist auch ziemlich zuverlässig für den professionellen Einsatz

    Übersetzt von Griechisch ·
    • Gewicht
    • Griff-Ergonomie
    • Griffstabilität
    • Ist es scharf?
    • Preis-Leistungs-Verhältnis
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  • Vaggelis_Dx82
    3
    2 von 7 Mitgliedern fanden diese Bewertung hilfreich
    Vaggelis_Dx82

    Verifizierter Kauf

    Diese Bewertung bezieht sich auf abmessung: 10 cm

    Für dieses Geld habe ich erwartet, dass es viel besser schneidet als ein €1,5 Messer. Es schneidet zwar besser, aber nicht so viel wie ich erwartet habe.

    Übersetzt von Griechisch ·
    • Griffstabilität
    • Gewicht
    • Griff-Ergonomie
    • Mäßig scharf
    • Preis-Leistungs-Verhältnis
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  • alekos_alex
    5
    3 von 3 Mitgliedern fanden diese Bewertung hilfreich
    alekos_alex

    Verifizierter Kauf

    Diese Bewertung bezieht sich auf tastaturen: Hackbeil, abmessung: 16 cm

    Ich benutze es amateurhaft für Lamm- und Schweinebraten! Ich hatte in der Vergangenheit 2 billigere gekauft und egal was ich geschnitten habe, ihre Spitze wurde stumpf! Diese Marke, Wusthof, ist offensichtlich viel besser, ihre Spitze wird nicht so leicht stumpf und mit einem Schnitt kann man problemlos 4-5 ganze Lamm- oder Schweinebraten schneiden. Es ist schwer und hat einen bequemen Griff mit einer zahnartigen Struktur hinten, um es besser zu halten und ein Verrutschen zu verhindern. Es ist etwas teuer, ich glaube es wurde für 78,90 € gekauft, aber ich denke es lohnt sich, weil man seine Arbeit mühelos erledigen kann, ohne wie bei den anderen, die ich hatte, mit jedem Schnitt und jedem Schwung zu kämpfen! Mit diesem vergisst man das Schärfen! Als Werkzeug hat es eine gute und dicke Klinge, es lässt sich leicht manövrieren und wird nicht leicht stumpf für einen teuren Preis, aber man bekommt, wofür man bezahlt

    Übersetzt von Griechisch ·
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  • sakselgr
    5
    1 von 1 Mitgliedern fanden diese Bewertung hilfreich
    sakselgr

    Verifizierter Kauf

    Ausgezeichnetes (für seinen Wert) Messer von der besten (meiner Meinung nach) Firma der Welt.
    Achtung, wenn Sie nicht daran gewöhnt sind, denn es schneidet gefährlich.

    Übersetzt von Griechisch ·
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  • 3
    1 von 3 Mitgliedern fanden diese Bewertung hilfreich
    efiepan

    Verifizierter Kauf

    Ich wurde von den Bewertungen überzeugt, ein weiteres Messer der Marke Victorinox zum halben Preis schneidet perfekt

    Übersetzt von Griechisch ·
    • Gewicht
    • Griff-Ergonomie
    • Griffstabilität
    • Mäßig scharf
    • Preis-Leistungs-Verhältnis
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  • 5
    1 von 1 Mitgliedern fanden diese Bewertung hilfreich
    joanna_mpeltaou

    Verifizierter Kauf

    Diese Bewertung bezieht sich auf tastaturen: Brot, abmessung: 20 cm

    Ausgezeichnetes Messer zum Schneiden von Brot

    Übersetzt von Griechisch ·
    Haben Sie diese Bewertung hilfreich gefunden?
  • 5
    1 von 1 Mitgliedern fanden diese Bewertung hilfreich
    seawolf12511

    Verifizierter Kauf

    Hohe Qualität, sehr benutzerfreundliche Größe.

    Übersetzt von Griechisch ·
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  • 5
    gentis80

    Verifizierter Kauf

    Diese Bewertung bezieht sich auf tastaturen: Santoku, abmessung: 17 cm

  • 5
    Kanulin_Fey

    Verifizierter Kauf

    Diese Bewertung bezieht sich auf tastaturen: Hackbeil, abmessung: 16 cm

    • Griff-Ergonomie
    • Griffstabilität
    • Ist es scharf?
    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Gewicht
  • 5
    prosoxikindynos

    Verifizierter Kauf

    Diese Bewertung bezieht sich auf tastaturen: Chefkoch, abmessung: 20 cm

    • Gewicht
    • Griff-Ergonomie
    • Griffstabilität
    • Ist es scharf?
    • Preis-Leistungs-Verhältnis
  • 5
    Sakis_Ilias

    Verifizierter Kauf

    Diese Bewertung bezieht sich auf tastaturen: Santoku, abmessung: 17 cm

    • Griff-Ergonomie
    • Griffstabilität
    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Gewicht
    • Mäßig scharf
  • 5
    tzelepisd
    Diese Bewertung bezieht sich auf tastaturen: Santoku, abmessung: 17 cm

    • Gewicht
    • Griff-Ergonomie
    • Griffstabilität
    • Ist es scharf?
    • Preis-Leistungs-Verhältnis
  • 3
    tzelepisd
    Diese Bewertung bezieht sich auf tastaturen: Chefkoch, abmessung: 20 cm

    • Griff-Ergonomie
    • Griffstabilität
    • Ist es scharf?
    • Gewicht
    • Preis-Leistungs-Verhältnis