Das Brotmesser ist ideal für alle Lebensmittel mit einer Kruste, da seine gezackte Klinge es ermöglicht, die äußere Kruste zu durchdringen, ohne sie zu brechen. Es hat eine lange Länge und kann für alle Lebensmittel mit einer harten äußeren Oberfläche verwendet werden, sogar Süßigkeiten.
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Wusthof Classic Ikon Messer Brot aus Edelstahl Creme 20cm 4166-0-20 1030431020 1StückCode: 16183823
Hauptmerkmale:
- Brotmesser
- Material: Edelstahl
- Klingenlänge: 20 cm
- Gesamtlänge: 32,1 cm
- Gewicht: 154 gr
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- 119,00 €
Beschreibung
Brotmesser
![](http://c.scdn.gr/ds/rich_description_components_images/1571634/20230711124422_screenshot_from_2023_07_11_12_44_04.png)
Klingenmaterial
Die Klinge besteht aus einem einzigen Stück chirurgischem Stahl, der Chrom-Molybdän-Vanadium (X50 Cr MoV 15) enthält.
X50 Cr MoV 15 ist ein weit verbreiteter Stahl, der in vielen Küchenmessern verwendet wird und dessen Zusammensetzung etwa 0,5% Kohlenstoff (X50) enthält, der Härte an der Schneide der Klinge verleiht, und etwa 15% Chrom (Cr), der Korrosionsbeständigkeit bietet.
Zusätzlich enthält er einen kleinen Prozentsatz Molybdän (Mo) und Vanadium (V), die eine verbesserte Verschleißfestigkeit bieten und die Schärfe des Messers erhalten.
Das Wusthof-Messer ist darauf ausgelegt, zuverlässige Schneidleistung und lang anhaltende Haltbarkeit zu bieten.
Der Härtegrad der Klinge beträgt 58 (±1) HRC (ein Messer mit einer Härte über 56 HRC gilt als gut).
Staubsauger
Der Griff ist ergonomisch gestaltet und besteht aus einem Material namens Polyacetal Copolymer F20-03 BKF, auch bekannt als POM (Polyoxymethylen). POM ist eine Art Kunststoff, der häufig für die Herstellung von Messergriffen verwendet wird und für seine Haltbarkeit, Reibungsbeständigkeit und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Die drei Nieten am Griff des Messers tragen zu erhöhter Stabilität und Kontrolle während der Verwendung bei.
![](http://b.scdn.gr/ds/rich_description_components_images/1571636/20230711124422_screenshot_from_2023_07_11_12_38_27.png)
Schneidefläche
Schnitte sollten auf holzigen oder plastischen Schneideflächen durchgeführt werden. Glas-, Stein- und Marmorschneideflächen sind ungeeignet, da sie dauerhafte Schäden an den Messerklingen verursachen können.
Reinigung
Waschen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit warmem Wasser. Nach jedem Gebrauch sollten Sie das Messer sofort (mit einem milden Reinigungsmittel) waschen und mit einem weichen Tuch trocknen. Besonders wenn Sie saure Lebensmittel geschnitten haben, sollten Sie das Messer sofort nach dem Gebrauch waschen.
Zu Ihrer eigenen Sicherheit sollten Sie das Messer immer weg von Ihrem Körper und weg von der Schneidekante mit einem Tuch oder Handtuch abwischen.
Es wird nicht empfohlen, es in der Spülmaschine zu waschen, sondern von Hand, um das Material zu schützen und die Schärfe lange zu erhalten.
Schärfen
Egal wie scharf ein Messer am Anfang ist, nach einiger Benutzung muss es geschärft werden, etwas, das Sie mit einem Schärfer, einem Schleifstein oder einem Abziehstab erreichen können.
Sie können feststellen, ob Ihr Messer gut schneidet, indem Sie einen einfachen Test mit dem Messer und einem Blatt Papier durchführen. Ein scharfes Messer kann problemlos und sauber durch ein Blatt Papier schneiden. Auf der anderen Seite wird ein Messer, das geschärft werden muss, kämpfen und sein Schnitt wird grob sein.
Es ist auch ratsam, Ihre Messer gelegentlich von einem Profi schärfen zu lassen, um mögliche Schäden an der Klingenkante zu beheben und die Schärfe zu erhalten.
Hersteller
WusthofSpezifikationen
- Tastaturen
- Brot
- Material
- Rostfreier Stahl
- mit Antihaftbeschichtung
- Nein
- Stücke
- 1 Stück
- Abmessung
- 20 cm
- Professionelle Serie
- Nein
Wichtige Informationen
Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier
Bewertungen
Bewertungen Fotos
Bewertungen von unseren Mitgliedern
- Diese Bewertung bezieht sich auf tastaturen: Chefkoch
Tolles Messer.
Es mag zwar schwer sein, aber manchmal wird das Gewicht zum Vorteil.
Der Griff ist tatsächlich etwas größer als er sein sollte, aber es stört mich nicht.
Es ist auch das schärfste Messer, das ich besitze, zusammen mit einem anderen Classic Ikon, das ich als Set gekauft habe.Übersetzt von Griechisch ·- Griff-Ergonomie
- Griffstabilität
- Ist es scharf?
- Preis-Leistungs-Verhältnis
- Gewicht
Haben Sie diese Bewertung hilfreich gefunden? - Diese Bewertung bezieht sich auf tastaturen: Chefkoch
Wenn jemand beschließt, das Kochen ernster zu nehmen, brauchen sie ein Messer wie dieses. Der Unterschied zu gewöhnlichen Messern ist so groß wie 30 Kilometer zu Fuß gehen anstatt ein motorisiertes Fahrzeug zu benutzen.
Übersetzt von Griechisch ·Haben Sie diese Bewertung hilfreich gefunden? - Diese Bewertung bezieht sich auf tastaturen: Chefkoch
Was die Klinge betrifft, ist sie perfekt, aber ziemlich schwer für ein 20 cm Kochmesser, besonders am hinteren Ende des Griffes. Ich habe es verschenkt und das gleiche Modell aus der Classic-Serie bekommen, das mir genau das bot, was ich in Bezug auf Griff und Gewicht wollte.
Übersetzt von Griechisch ·Haben Sie diese Bewertung hilfreich gefunden? - Diese Bewertung bezieht sich auf tastaturen: Chefkoch
Ich hätte mir nie vorgestellt, dass ein Messer so schneiden kann. Es erfordert viel Aufmerksamkeit und gute Technik. Sehr empfehlenswert!
Übersetzt von Griechisch ·Haben Sie diese Bewertung hilfreich gefunden? Verifizierter Kauf
Diese Bewertung bezieht sich auf tastaturen: Entbeinen, abmessung: 14 cmSehr gutes Messer, sehr scharf. Der Griff passt sehr gut in die Hand!
Übersetzt von Griechisch ·- Gewicht
- Griff-Ergonomie
- Griffstabilität
- Ist es scharf?
- Preis-Leistungs-Verhältnis
Haben Sie diese Bewertung hilfreich gefunden?- Diese Bewertung bezieht sich auf tastaturen: Chefkoch
Sehr zuverlässig und scharf.
Übersetzt von Griechisch ·Haben Sie diese Bewertung hilfreich gefunden? - 20.04.2021Filialvertreter
Verifizierter Kauf
Diese Bewertung bezieht sich auf tastaturen: Santoku, abmessung: 17 cm- Griff-Ergonomie
- Griffstabilität
- Ist es scharf?
- Preis-Leistungs-Verhältnis
- Gewicht