Das Metzgerbeil ist ein Messer, das hauptsächlich für den Einsatz in einer Metzgerei und/oder einem Schlachthof entwickelt wurde. Es wird häufig zur Fleischverarbeitung verwendet.
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Das Metzgerbeil ist ein Messer, das hauptsächlich für den Einsatz in einer Metzgerei und/oder einem Schlachthof entwickelt wurde. Es wird häufig zur Fleischverarbeitung verwendet.
Die Klingen aller Messer in der Serie sind aus martensitischem Edelstahl gefertigt. Die Grundlage für optimale Funktionalität und Haltbarkeit der Klinge ist die Verwendung der richtigen Stahllegierung. Der Stahl muss die perfekte Kombination aus Schärfe und Korrosionsschutz bieten. Die Klingen der Serie sind extrem langlebig und scharf, bieten eine hohe professionelle Leistung, ohne zu hart zu sein, was das Schärfen erleichtert, aber auch in selteneren Abständen notwendig macht.
Der Griff der Fibrox Dual Grid Serie besteht aus zwei Komponenten, die ihn extrem rutschfest und ergonomisch gestaltet machen, um maximale Unterstützung für Hand und Handgelenk zu bieten.
Es wird empfohlen, Schnitte auf Holz- oder Kunststoffschneideflächen zu machen. Glas-, Stein- und Marmorschneideflächen sind ungeeignet, da sie dauerhafte Schäden an den Messerklingen verursachen können.
Waschen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit warmem Wasser. Nach jedem Gebrauch sollten Sie das Messer unverzüglich (mit einem einfachen Reinigungsmittel) waschen und mit einem weichen Tuch trocknen. Besonders wenn Sie säurehaltige Lebensmittel geschnitten haben, müssen Sie das Messer sofort nach dem Gebrauch waschen.
Zu Ihrer Sicherheit sollten Sie das Messer immer von Ihrem Körper weg und von der Schneide weg mit einem Tuch oder Handtuch abwischen.
Egal wie scharf ein Messer anfangs ist, nach einiger Zeit benötigt es eine Schärfung, die Sie mit einem Schärfer, Wetzstein oder Abziehstahl erreichen können.
Sie können feststellen, ob Ihr Messer gut schneidet, indem Sie einen einfachen Test mit dem Messer und einem Blatt Papier durchführen. Ein scharfes Messer kann ein Blatt Papier leicht und sauber schneiden. Umgekehrt wird ein Messer, das geschärft werden muss, Schwierigkeiten haben und der Schnitt wird ausgefranst sein.
Es wird auch empfohlen, Ihre Messer gelegentlich von einem Fachmann schärfen zu lassen, um mögliche Schäden an der Schneide zu reparieren und die Schärfe zu erhalten.
Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier
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Sehr gut für Fleischschnitte... Ich empfehle es
Verifizierter Kauf
Sehr gutes Messer, etwas teuer, aber das Geld wert