Eichenhonig, reich an antioxidativen Eigenschaften, der große Mengen an Kalium, Magnesium, Phosphor, Eisen und Natrium enthält. 

Die enthaltenen Enzyme fördern den Stoffwechsel. Es hilft bei Magenbeschwerden, Grippe, Müdigkeit und der Behandlung von Hämorrhoiden. Es wird als Honig von außergewöhnlich hohem Nährwert charakterisiert, weshalb es in Europa in Reformhäusern erhältlich ist.