Der biologische Carolina-Reis von der Firma Bio Agros ist für nahezu alle Verwendungszwecke ideal. Seine Farbe ist weiß und seine Form ist mittelkörnig. Er hat eine große Fähigkeit, Fette aufzunehmen, wodurch er sich für Pilaw eignet, der nicht fettig wird. Er ist auch für im Ofen gebackene Gerichte geeignet. Die Kochzeit beträgt 15 Minuten.