Der Carolina-Reis von der Firma Ola Bio ist ideal für fast alle Verwendungszwecke. Seine Farbe ist weiß und seine Form ist mittelkörnig. Er hat eine hohe Fähigkeit, Fette zu absorbieren, was ihn für Pilaw geeignet macht, der nicht abgetropft wird. Er ist auch für Ofengerichte geeignet. Die Kochzeit beträgt 15 Minuten.