Probios Wakame sind essbare Algen, die einen dezent süßen Geschmack haben und oft in Suppen und Salaten serviert werden. Die Algen sind eine reiche natürliche Quelle für Mineralien, Spurenelemente und seltene Erden. Algen enthalten hohe Konzentrationen an Kalzium, Natrium, Kalium, Eisen und Magnesium und sind reich an Vitamin A.