Einer der aromatischsten Honige der griechischen Natur mit mildem Geschmack, hellfarbig und mit einem ausgewogenen Bouquet von Blumenaromen.

Von den im Frühling blühenden Hängen und Ebenen der griechischen Landschaft sammeln Bienen "natürlich gemischt" den Nektar aus einem Pandämonium von Wildblumen und Wildkräutern, denen sie auf ihrem Weg begegnen, von denen viele einzigartig auf der Welt sind. 

Der Blütenhonig wird im weiteren Gebiet des südöstlichen Peloponnes in einer Höhe von 300-1300 Metern von Mitte April bis Ende August gesammelt.