Ghouls leben unter uns, genauso wie normale Menschen in jeder Hinsicht - außer ihrem Verlangen nach Menschenfleisch. Ken Kaneki ist ein gewöhnlicher College-Student, bis eine gewalttätige Begegnung ihn in den ersten halb-menschlichen, halb-ghoulischen Hybriden verwandelt. Gefangen zwischen zwei Welten muss er Ghoul-Revierkämpfe überleben, mehr über die Ghoul-Gesellschaft lernen und seine neuen Kräfte meistern.

Kaneki trifft Shu Tsukiyama, bekannt als The Gourmet für seine interessanten und sadistischen Geschmäcker. Und Kaneki erfährt mehr darüber, was mit Rize passiert ist und was es bedeutet, ein Einäugiger Ghoul zu sein.