Das Metzgermesser-Set deckt die grundlegenden Bedürfnisse jedes professionellen Metzgers sowie jedes Hobbykochs/Jägers ab, der große Fleischstücke filetieren möchte. Es enthält zwei Metzgermesser zum Schneiden/Tranchieren großer Fleischstücke, ein Abziehmesser zum Abziehen der Karkassen, ein Ausbeinmesser und ein Filetiermesser. Sie sind leicht zu reinigen und können in ihrer speziellen Tragetasche aufbewahrt werden.

Die Messerserie BUTCHER besteht aus benutzerfreundlichen und sicheren Messern mit rostfreien Edelstahlklingen, die fleckenbeständig, extrem scharf und von hoher Qualität sind. Die Messergriffe sind ergonomisch geformt und bestehen aus speziellem hitzebeständigem Kunststoff (Polypropylen PP), um ein Abrutschen mit nassen Händen zu verhindern. Die Messer dieser Serie bieten Ihnen ultimative Kontrolle, schnelle Bewegungen und saubere Schnitte, ohne dass das Fleisch sich auflöst oder zerbricht.

• Messerschärfer (Klingenlänge: 17,3 cm)
• Metzgermesser (Klingenlänge: 19,5 cm)
• Kleines Metzgermesser (Klingenlänge: 15,6 cm)
• Ausbeinmesser (Klingenlänge: 18,7 cm)
• Schnitzmesser (Klingenlänge: 25,3 cm)
• Fischfiletiermesser (Klingenlänge: 22,8 cm)
• 6-Fach Tragetasche mit Griffen (Abmessungen LxBxH: 42 x 15,5 x 4 cm)

• Gewicht des Schleifmessers: 159 g
• Gewicht des Fleischermessers: 145 g
• Gewicht des kleinen Fleischermessers: 135 g
• Gewicht des Ausbeinmessers: 187 g
• Gewicht des Tranchiermessers: 154 g
• Gewicht des Filetiermessers: 144 g