Die Mandelbutter von der Firma Oikogeneia Daskalaki stammt hauptsächlich aus der Zerkleinerung von Mandeln, um das Öl aus der Frucht freizusetzen und uns eine Paste mit buttriger Konsistenz zu geben. Es hat einen hohen Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren (ω-7, ω-9), Ballaststoffen, Kalzium, Kalium, Mangan und Vitamin E. Ideal zum Auftragen auf Brot oder als nahrhafte Ergänzung zu jedem Rezept.