S-Adenosylmethionin, oder SAMe, wird im menschlichen Körper aus der essentiellen Aminosäure Methionin synthetisiert. Es wirkt als natürliches Antidepressivum, indem es die Dopaminspiegel erhöht. Es hat auch schmerzstillende und entzündungshemmende Eigenschaften, die bei Erkrankungen wie Osteoarthritis helfen können.