Das Mehl mais der Firma P.A.N Since 1960, wird aus dem Mahlen des ganzen Maiskorns gewonnen, hat eine gelb-cremefarbene Farbe mit einem leichten Maisaroma und einen charakteristischen Geschmack. Es ist reich an Vitamin A, Eisen und Kalzium, hat einen niedrigen Proteingehalt und enthält kein Gluten, weshalb der Teig keine Elastizität hat, schwere Produkte ergibt und nicht aufgeht. Es kann für die Herstellung von süßen und herzhaften Gerichten verwendet werden und ist für die Herstellung von Backwaren geeignet.

• Gewicht: 1000Übersetzung: "gr"