Ich habe es seit 2 Monaten. Dennoch bleiben einige Lebensmittel daran kleben. Für mich ist die beste die Gusseisenpfanne, die nach einiger Verwendung wie antihaftbeschichtet ist, aber sie ist sehr schwer. Ich habe diese Pfanne gekauft, um einige Spiegeleier oder Omeletts zuzubereiten. Ich hoffe, die Leistung verbessert sich mit der Nutzung

Es ist buchstäblich das Beste seiner Art. Hergestellt aus ausgezeichneter Qualität Kohlenstoffstahl, wird es buchstäblich ein Leben lang halten und an zukünftige Generationen weitergegeben werden. Achtung, es handelt sich NICHT um rostfreien Stahl, wie in der Beschreibung angegeben, sondern um Eisen (Kohlenstoffstahl), was bedeutet, dass es eingebrannt werden muss, um Rostbildung und Anhaften von Lebensmitteln zu verhindern. Es eignet sich sehr gut für Fleisch, Braten und alles Nicht-Säurehaltige. Der Griff besteht aus rostfreiem Stahl, er erhitzt sich nicht stark und kann als Ganzes in den Ofen gestellt werden.

In den positiven Aspekten heizt es sehr schnell auf.
In den negativen Aspekten alles andere. Erstens ist es kein Edelstahl, sondern Kohlenstoffstahl, was eine völlig andere Wartungs- und Reinigungsprozedur bedeutet, und das wird nicht in der Beschreibung erwähnt. Es wurde nach dem Urlaub entdeckt und nach der ersten Benutzung habe ich versucht zu verstehen, was damit passiert.
Schon nach der ersten Benutzung wird jeder Tropfen, der darauf bleibt, innerhalb von Minuten orange und die Pfanne füllt sich mit orangefarbenen Flecken. Essensreste werden schwarz, wenn sie nicht sofort gereinigt werden, und der Boden hinterlässt schwarze Flecken auf dem Essen. Braucht es eine Würzung? Kann es nur mit Wasser gewaschen werden? Benötigt es Seife? Vielleicht Backpulver oder Essig? Selbst das Unternehmen selbst hat sich nicht eindeutig entschieden, und die Online-Quellen haben jeweils ihre eigene Theorie.
Eine tragische Erfahrung, ich habe Edelstahlpfannen, die nach 30 Jahren wie neu sind, und hier muss ich experimentieren und raten, um herauszufinden, was getan werden muss.