In Bier & Brot treten zwei Personen in einer freundschaftlichen Rivalität gegeneinander an. Als Anführer eines kleinen Dorfes wetteifern sie sechs Jahre lang darum, das leckerste Bier zu brauen und das beste Brot zu backen. Die Spieler teilen sich die Felder und Ressourcen, aber ihre eigenen Handlungen bestimmen Sieg und Niederlage. Nur diejenigen, die ein Gleichgewicht zwischen Bier und Brot schaffen, werden Gewinner sein, denn nur die weniger profitable Ressource wird gewertet.